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Frequently asked questions

Qu'est-ce que le cassis?


Le cassis est un petit fruit de la famille des ribes, il est moins bien connu que ses frères et soeur à savoir la groseille et la gadelle.
Le cassis est aussi connu sous d'autres noms, tels que gadellier noir et le groseiller noir.




Pourquoi des épices au cassis?


Il est vrai que nous aurions pu choisir de transformer nos fruits en produits plus commun, comme les gelés, le kir et autres produits semblables. Par contre, nous avons remarqué que ce genre de produits étaient disponible en grande quantité dans les marchés publics. Donc nous avons décidé de nous différencier des autres producteurs, c'est pourquoi nous avons décidé de produire des épices à base de cassis déshydraté.




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